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Farina biologica per cucinare da BIO!

Farina biologica per cucinare in modo semplice, sano e gustoso? Scopri la nuova linea di farine biologiche di Macinazione Lendinara, tre nuovi prodotti per fare pane pizza e focacce, crostate e biscotti, torte soffici e dolci da forno.
La prima farina biologica è dedicata alla ricetta italiana per eccellenza, la pizza! Con Partenope puoi preparare la vera pizza napoletana, soffice, gustosa e con un cornicione alto e croccante! Partenope nasce dalla nostra linea professionale Anima di Pizza, dedicata ai professionisti del settore.
La seconda farina biologica che ti proponiamo è quella per lievitati e torte soffici, una farina di grano tenero 00 Manitoba, una tipologia di farina adatta alla lievitazione con la quale si possono fare torte paradiso, pan di spagna, pane ciabatta, pizza, panettone e pandoro.
La terza farina biologica è dedicata a chi vuole sfidare Nonna Papera e si diletta con frollecrostate e biscotti fatti in casa. Queste due ultime farine biologiche appartengono alla nostra nuova linea Anima di Pasticceria, dedicata ai professionisti ma anche a chi coltiva dolcezza per passione!

Se vuoi conoscere nel dettaglio le nostre nuove linee di farina biologica vieni a trovarci al Sana a Bologna dal 9 al 12 settembre 2016, padiglione 26, stand C50.

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International Pizza Expo: grande successo negli Usa per Anima di Pizza!

International Pizza Expo: quest’anno abbiamo fatto le cose in grande, con uno stand di 100 metri quadri all’interno di uno degli appuntamenti più importanti per tutte le aziende di settore.
Protagoniste indiscusse del nostro spazio: le cinque farine tradizionali dedicate alle migliori ricette italiane e le new entry Bio e Gluten Free. La nuova linea biologica prevede otto referenze:

Grano tenero 00
Grano tenero 0
Grano tenero Manitoba
Integrale
Farro
Farro Integrale
Khorasan Kamut
Khorasan Kamut Integrale

La linea Gluten Free prevede invece un preparato senza glutine ideale per pane e pizza, in comodo secchiello da cinque chilogrammi.

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Anima di pizza, marchio di Macinazione Lendinara,  è lieta di comunicare che sarà presente con il proprio brand Anima di Pizza, per il 3° anno consecutivo, all’International Pizza Expo 2015 di Las Vegas. Continua a leggere