I NOSTRI MARCHI DEDICATI AI PROFESSIONISTI
Anima di Pane è la nostra linea storica di farine professionali, quella da cui è iniziato tutto. Dedicata ai professionisti della panificazione offre una gamma completa di farine specifiche per ogni ricetta tradizionale e per ogni esigenza di impasto, lievitazione e cottura.
Anima di Pizza è la nostra linea di farine professionali dedicata alla pietanza made in Italy per eccellenza. Fragrante o croccante, alta o sottile, rustica o delicata, romana o napoletana, Anima di Pizza presenta 5 tipologie di farina che stanno diventando le protagoniste dei forni a legna.
Anima di Pasta è linea di farine professionali dedicata a uno dei nostri prodotti da tricolore, la pasta fresca ma non solo. Questa linea specifica prevede soluzioni adatte a tutti i principali usi di pastifici e gastronomie.
Anima di Pasticceria è la nostra linea di farine professionali dedicata ai mastri pasticceri. Che la loro anima sia di frolla, di sfoglia o pan di spagna abbiamo soluzioni per ogni esigenza.
Una farina con un’elevata percentuale di fibre, fondamentale per la salute, perchè le fibre favoriscono il transito intestinale e allungano i tempi di assorbimento delle sostanze nutritive, aumentano il senso di sazietà e hanno un effetto prebiotico che rafforza la flora intestinale
