Biofach 2017, farine con beta-glucani e farine senza glutine e lattosio

Biofach 2017, farine con beta-glucani e farine senza glutine e lattosio sono le novità presentate a Norimberga alla più importante rassegna internazionale del biologico.
Novità assoluta di questa fiera la nuova linea biologica senza glutine, senza latte e senza lattosio Freeflour, articolata in tre diverse referenze: per pizza, pane e focaccia, per pasta fresca all’uovo e per frolla e biscotti.
L’altra nostra grande novità e la linea Fibra, un prodotto biologico a base di farina di grano tenero con aggiunta di fibra d’avena e beta-glucani, co-adiuvanti per la riduzione di colesterolo e di zuccheri nel sangue.