I nostri marchi

Scopri le nostre farine dedicate ad ogni tipologia di utilizzo

animadipane
Anima di Pane E’ la nostra linea storica, quella da cui è iniziato tutto. Dedicata ai professionisti della panificazione offre una gamma completa di farine specifiche per ogni ricetta tradizionale e per ogni esigenza di impasto, lievitazione e cottura.

animadipizza
Anima di Pizza è la nostra linea di farine dedicata alla pietanza made in Italy per eccellenza. Fragrante o croccante, alta o sottile, rustica o delicata, romana o napoletana, Anima di Pizza presenta 5 tipologie di  farina che stanno diventando le protagoniste dei forni a legna.

animadipasta
Anima di Pasta è la linea dedicata a uno dei nostri prodotti da tricolore, la pasta fresca ma non solo. Questa linea specifica prevede soluzioni adatte a tutti i principali usi di pastifici e gastronomie.

animadipasticceria
Anima di Pasticceria è la nostra linea dedicata ai mastri pasticceri. Che la loro anima sia di frolla, di sfoglia o pan di spagna abbiamo soluzioni per ogni esigenza.

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Sana 2017 – Laboratorio di pasta fresca bio targato Macinazione Lendinara

Macinazione Lendinara quest’anno “cucina come Nonna comanda”: dall’8 all’ 11 settembre saremo al SANA, Salone del Biologico di Bologna, per quattro giorni di laboratori artigianali a tema pasta fresca biologica, con beta-glucani e gluten free, padiglione 26, stand B83. Tanta innovazione negli ingredienti per reinventare i piatti più buoni della tradizione, quelli preferiti dalle nostre […]

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le nuove tendenze del cibo

Food trend, le nuove tendenze del cibo

Food trend, quali sono le nuove tendenze del cibo oggi, sia nella sua preparazione che nei consumi? Noi di Macinazione Lendinara ce lo siamo chiesti, provando a confrontare la nostra offerta di farine tradizionali, biologiche, senza glutine con le richieste del mercato e le preferenze dei consumatori. Trasparenza Uno dei principali food trend è la […]

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Macinazione Lendinara al PLMA di Amsterdam

PLMA 2017 Amsterdam. Macinazione Lendinara per le Private Label

PLMA 2017 Amsterdam: Macinazione Lendinara per le Private Label, vi aspettiamo allo stand n. F 8538. PLMA 2017 Amsterdam: Macinazione Lendinara al servizio delle Private Label presenterà l’intera gamma di farine di grano tenero e senza glutine. Riflettori puntati sulla linea Anima di Farina Bio e sulla nuova linea Freeflour, ben nove referenze di miscele […]

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Cantucci

Puntata finale Nonna Super Chef

Puntata finale Nonna Super Chef: chi ha vinto la sfida dessert tra Nonna Paola di Arezzo, Toscana, e Nonna Sterpeta di Barletta, Puglia? Puntata finale Nonna Super Chef: le due nonne rimaste in gara si sono sfidate con cantucci al vin santo e zabaione per quanto riguarda la Toscana e Cartellate con vincotto fatto con […]

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