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La pizza con la farina di Macinazione Lendinara in tv, protagonista della quarta puntata di Nonna Super Chef!

La pizza con la farina di Macinazione Lendinara in tv, nella quarta e penultima puntata del cooking show ideato e condotto da Alessandro Di Pietro che coinvolge concorrenti nonna da tutta Italia.
In questa puntata le quattro nonne rimaste in gara propongono la loro personale ricetta regionale di pizza in teglia.
La verace e tostissima nonna aretina, Toscana, propone una pizza alta e soffice condita con cavolo nero, crescenza e salsiccia tipica locale.
La simpaticissima nonna ragusana, Sicilia, prepara una coreografica pizza con pistacchi e salumi locali, mentre la nonna di Mantova, Lombardia, sperimenta un abbinamento fiori di zucca e acciughe.
Infine, la nonna pugliese serve ai tre giudici una pizza con mozzarella fiordilatte, rape stufate e funghi cardoncelli.
E’ proprio la Puglia ad aggiudicarsi il primo posto e a guadagnare la finale insieme alla Toscana, mentre la Sicilia si guadagna il meritato terzo posto ma non va in finale e viene eliminata insieme alla nonna della Lombardia.
Sabato 18 aprile le due nonne rimaste in gara si sfideranno sui dessert, in trasmissione sarà presente il nostro Ceo Pier Massimo Cavallari, per il gran finale.
Riflettori puntati sul nostro tecnologo Carmelo Loiacono, che chiarisce nel dettaglio i segreti per ottenere una pizza ottimamente lievitata.

 

Macinazione Lendinara sarà presente al 5° Salone Internazionale delle tecnologie e prodotti per la panificazione, pasticceria e dolciario, padiglione D7, stand numero 188. L’esposizione, in concomitanza alla 38° edizione del Sigep, si svolgerà a Rimini dal 21 al 25 gennaio 2017. In questa occasione Macinazione Lendinara presenterà le nuove linee dedicate alla Pasticceria, alla Pasta e alla Pizza e le nuove proposte biologiche e senza glutine. A.B. Tech Expo è solo il primo dei tanti eventi pianificati per il 2017, anno in cui festeggiamo gli 80 anni del nostro Mulino. Seguirà il Biofach 2017 a Norimberga, in Germania, dal 15 al 18 febbraio 2017, International Pizza Expo di Las Vegas negli Stati Uniti dal 28 al 30 marzo 2017, in partnership con il marchio partenopeo Mugnai di Napoli, infine il PLMA di Amsterdam dal 16 al 17 maggio 2017. E’ solo l’inizio, abbiamo in serbo tantissime novità in occasione dei nostri 80 anni, continuate a seguirci! >

Nuove farine bio a Sana 2016, la kermesse bolognese dedicata all’alimentazione, alla cosmesi e agli accessori biologici e naturali per una vita in armonia con la natura.
Macinazione Lendinara partecipa per la prima volta all’esposizione con uno spazio che vi sorprenderà!
Un piccolo gioiello di natura e gusto costruito per presentare la nuova linea di farine biologiche pensate per chi vuole cucinare in modo sano e gustoso.
Anima di Pizza e Anima di Pasticceria sono le due nuove linee per la pizza, i biscotti e le torte fatte in casa, due linee destinate alla cucina casalinga ma che provengono dalle nostre linee professionali, a garanzia della massima qualità ma soprattutto del migliore risultato in cucina.
Se volete saperne di più venite a trovarci a Bologna Fiere dal 9 al 12 settembre 2016, padiglione 26, stand C60. >