Tu che fai il pane ogni giorno forse non sapevi che:
Il primo pane risale a 30mila fa, in Toscana, realizzato con una farina di radice di tifa, una canna palustre.
Tra il 10.000 e l’8.000 a.C. i nostri antenati cominciarono a coltivare cereali come grano, segale e farro.
Gli Egizi scoprirono per primi il processo di fermentazione.
In Italia ci sono più di 300 varietà di pane.
La linea Anima di Pane
Le nostre origini dal 1937
Amiamo il pane alla vecchia maniera, fatto con sapienza e pazienza. Per fare un buon pane ci vuole prima di tutto una buon farina e per fare una buona farina serve un buon grano insieme a un mulino capace di lavorarlo. Dal 1937 la nostra azienda ce la mette tutta per ottenere dal grano tutta l’anima migliore e darvi la farina che voi sapientemente trasformerete in pane.
