pizza in teglia
09 Apr

Pizza in teglia casalinga, la nostra video-ricetta

Video ricetta per fare un impasto pizza in teglia professionale con il forno di casa! Il nostro maestro di arte bianca Carmelo Loiacono ci spiega tutti i segreti per stupire la vostra famiglia con una pizza perfetta.

Il nostro maestro di arte bianca Carmelo Loiacono vi presenta una tecnica professionale per fare un’ottima “pizza da fornaio”, una pizza in teglia che potete comodamente fare a casa, con strumenti domestici e con il classico forno elettrico in uso in tutte le case.

La farina utilizzata è del mulino Macinazione Lendinara, linea da 1 kg Anima di Pizza per Pane e pizza, qui la scheda tecnica http://www.macinazionelendinara.it/retail/.

E’ una farina di media forza, ideale per tantissime ricette da forno.

Ingredienti che vi servono per eseguire la ricetta del nostro Carmelo:

500 grammi di farina Pizza e Pane della nostra linea Anima di Pizza

275 grammi di acqua

5 grammi di lievito

12,5 grammi di sale

20 grammi di olio extravergine di oliva

 

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